MARKETING EN CUISINE

Publié le par C@

La dernière émission de télé réalité sur le thème des cantines de Cyril LIGNAC donne matière à réflexion : on peut en effet faire une analogie entre la malbouffe et le marketing : je vous invite à lire l'article paru récemment sur relationclient.net dans lequel il est fait état des résistances au changement des marketers qui usent et abusent des études.

Pour prolonger la discussion, lire également l'article des échos intitulé 'quand l'institut d'études osculte l'individu' qui met en évidence l'obsolescence des méthodes traditionnelles d'études consommateurs dans l'ère du consom'expert où le consommateur est rompu à tous les subterfuges du marketing.

En définitive, le marketing n'est rien d'autre que l'art de mélanger ingrédients et saveur pour qu'une alchimie se produise entre la marque et le consommateur ;)) La clés se trouve peut-être tout simplement dans la simplicité de la recette - la sincérité et l'authenticité des produits utilisés.

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